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Titre :
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Nourrir l'Europe en temps de crise : Vers des systèmes alimentaires résilients
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Auteurs :
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Pablo Servigne, Auteur ;
Yves Cochet, Préfacier, etc. ;
Olivier De Schutter, Auteur de la postface, du colophon, etc.
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Type de document :
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texte imprimé
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-930386-52-2
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Format :
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1 vol. (189 p.) / couv. ill / 21 cm
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Aliments
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Approvisionnement
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Europe
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Agriculture
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Aspect économique
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Politique agricole
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Résumé :
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La quatrième de couverture indique : "Avec l'accélération des crises économiques, sociales et climatiques, la généralisation des pollutions, la destruction irréversible des écosystèmes et la fin de l'ère des énergies fossiles, l'Europe risque d'être confrontée, bien avant 2030, à des chocs systémiques graves qui mettront en danger l'ensemble des systèmes alimentaires industriels, c'est-à-dire sa sécurité alimentaire. Quels chemins emprunter pour éviter de telles ruptures '"
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